RAMEN ROOM

 

Проект Ramen Room, реализованный для заказчиков Family Garden и Novikov Group, представляет собой городское японское бистро в формате fast casual. Концепция адаптирует лаконичную эстетику токийских раменных к современному ритму жизни, сочетая функциональность с уютом и отвлекая от городской суеты через визуальную чистоту
Архитектурным ядром стала открытая кухня-бар, отделенная каменной столешницей. Над ней возвышается экран из вертикальных деревянных реек с красной подсветкой, создающий динамичный ритм и визуально связывающий зону готовки с потолком. Это решение превращает процесс приготовления еды в часть интерьерного спектакля.
Потолок оформлен системой открытых деревянных балок, образующей строгую геометрическую сетку. Коммуникации интегрированы в конструкцию, что сохраняет объем помещения. Теплая древесина верха контрастирует с серыми фактурными стенами, направляя внимание вверх и добавляя легкости
Материальная палитра построена на сочетании светлого дерева, крупной серой плитки и гладкого камня. Нейтральный фон стен подчеркивает акцентные детали, а износостойкие покрытия в зоне бара обеспечивают практичность без ущерба для минималистичной эстетики.
Глубокий красный цвет выступает главным акцентом в обивке мебели и неоновой вывеске «ラーメン». Он оживляет спокойный интерьер, символизируя энергию, а неон работает как современный арт-объект, точно передавая культурный код без прямого цитирования традиций.
Планировка гибка: барные стулья у кухни для соло-гостей и групповые столы с диванами в глубине зала. Такое зонирование позволяет комфортно размещать посетителей при любом потоке, сохраняя единый стиль и удобство для разных сценариев
Световой сценарий создает камерность за счет локального освещения столов и декоративной подсветки реек. Отсутствие плоского заливающего света добавляет пространству глубины и сложности, делая атмосферу по-настоящему уютной.
Стены украшены крупной типографикой и иллюстрациями, рассказывающими историю рамена. Меню интегрировано в архитектуру в виде панно в деревянных рамах, превращая навигацию в элемент дизайна и избавляя от лишних информационных конструкций
Проект успешно синтезирует японские традиции и требования современного общепита. Честность материалов, строгая геометрия и продуманный свет формируют узнаваемый образ городского бистро, идеального для ежедневных визитов

MACAU

Bar

Проект Ramen Room, реализованный для заказчиков Family Garden и Novikov Group, представляет собой городское японское бистро в формате fast casual. Концепция адаптирует лаконичную эстетику токийских раменных к современному ритму жизни, сочетая функциональность с уютом и отвлекая от городской суеты через визуальную чистоту. Архитектурным ядром стала открытая кухня-бар, отделенная каменной столешницей. Над ней возвышается экран из вертикальных деревянных реек с красной подсветкой, создающий динамичный ритм и визуально связывающий зону готовки с потолком. Это решение превращает процесс приготовления еды в часть интерьерного спектакля. Потолок оформлен системой открытых деревянных балок, образующей строгую геометрическую сетку. Коммуникации интегрированы в конструкцию, что сохраняет объем помещения. Теплая древесина верха контрастирует с серыми фактурными стенами, направляя внимание вверх и добавляя легкости. Материальная палитра построена на сочетании светлого дерева, крупной серой плитки и гладкого камня. Нейтральный фон стен подчеркивает акцентные детали, а износостойкие покрытия в зоне бара обеспечивают практичность без ущерба для минималистичной эстетики. Глубокий красный цвет выступает главным акцентом в обивке мебели и неоновой вывеске «ラーメン». Он оживляет спокойный интерьер, символизируя энергию, а неон работает как современный арт-объект, точно передавая культурный код без прямого цитирования традиций. Планировка гибка: барные стулья у кухни для соло-гостей и групповые столы с диванами в глубине зала. Такое зонирование позволяет комфортно размещать посетителей при любом потоке, сохраняя единый стиль и удобство для разных сценариев. Световой сценарий создает камерность за счет локального освещения столов и декоративной подсветки реек. Отсутствие плоского заливающего света добавляет пространству глубины и сложности, делая атмосферу по-настоящему уютной. Стены украшены крупной типографикой и иллюстрациями, рассказывающими историю рамена. Меню интегрировано в архитектуру в виде панно в деревянных рамах, превращая навигацию в элемент дизайна и избавляя от лишних информационных конструкций. Проект успешно синтезирует японские традиции и требования современного общепита. Честность материалов, строгая геометрия и продуманный свет формируют узнаваемый образ городского бистро, идеального для ежедневных визитов.

Client: Family Garden, Novikov Group

Location: Russia | Moscow
Year: 2025
Area: 200 м2

Photo by Family Garden

Client: Family Garden, Novikov Group

Location: Russia | Moscow
Year: 2025
Area: 200 м2

Photo by Family Garden

The Ramen Room project, commissioned by Family Garden and Novikov Group, is a Japanese urban bistro in the fast-casual format. The concept adapts the concise aesthetics of Tokyo ramen shops to the modern pace of life, combining functionality with coziness and offering an escape from the city bustle through visual purity.
The architectural core is an open kitchen bar separated by a stone countertop. Above it rises a screen of vertical wooden slats with red backlighting, creating a dynamic rhythm and visually connecting the cooking zone with the ceiling. This solution turns the food preparation process into part of an interior spectacle.
The ceiling features a system of exposed wooden beams forming a strict geometric grid. Engineering communications are integrated into the structure, preserving the volume of the room. Warm wood at the top contrasts with textured gray walls, directing attention upward and adding lightness.
The material palette is built on a combination of light wood, large-format gray tiles, and smooth stone. The neutral wall background highlights accent details, while wear-resistant finishes in the bar area ensure practicality without compromising minimalist aesthetics.
Deep red serves as the main accent in the furniture upholstery and the neon “ラーメン” sign. It enlivens the calm interior, symbolizing energy, while the neon acts as a contemporary art object, accurately conveying the cultural code without direct traditional quotation.
The layout is flexible: bar stools at the kitchen for solo guests and group tables with sofas deep in the hall. Such zoning allows comfortable seating for visitors regardless of traffic flow, maintaining a unified style and convenience for different scenarios.
The lighting scenario creates intimacy through local table lighting and decorative slat illumination. The absence of flat floodlighting adds depth and complexity to the space, making the atmosphere truly cozy.
The walls are decorated with large typography and illustrations telling the story of ramen. The menu is integrated into the architecture as panels in wooden frames, turning navigation into a design element and eliminating unnecessary information stands.
The project successfully synthesizes Japanese traditions and the requirements of modern catering. Honest materials, strict geometry, and thoughtful lighting form a recognizable image of an urban bistro ideal for daily visits.